Wenn unsere Gäste Urlaub im Gemüse machen.
Sie haben einen Hotelgarten, der viel Platz hat oder vielleicht ein Stück Wiese, das Sie in kleine Beete umwandeln oder Hochbeete aufstellen möchten? Sie kochen täglich in Ihrer Küche und möchten Ihre Gerichte bereichern mit frisch geernteten Gemüse, Kräuter und Blumen. Dann kommen Sie zu diesem Kompakt-Workshop mit DI Andrea Heistinger - mehrfach ausgezeichnete Bio-Garten-Expertin & Buch-Autorin.
Mit sehr einfachen Mitteln kann man alle Blattgemüse, Kräuter und essbare Blumen selbst am Betrieb kultivieren. So verwandeln sich auch Terrassen und Sitzplätze im Freien in kleine Oasen für Ihre Gäste. Im Seminar werden verschiedene Ausbaustufen des Anbaus von Gemüsen, Obst, Kräutern und essbaren Blumen vorgestellt.
- Sommergemüse: Gemüsearten, die man im Sommer erntet und konserviert und dann einfach in großen Mengen für den Winter zur Verfügung hat – im Lager oder in großen Mengen eingekocht.
- Überblick 4 Saisonen-Anbau: die Küche nach dem Garten auszurichten. Hier geht es dann auch um Fragen wie: Anschaffung der passenden Infrastruktur (Gewächshaus, Geräte und Planungstools) für den reichhaltigen Anbau und die Ernte über viele Wochen von Gemüse für Salate und gekochte Gemüsegerichte.
Termin: Donnerstag, 12. März, 9-13 Uhr
Kosten: € 450,- zzgl. 20% MwSt.
Anmeldung:
Aus organisatorischen Gründen bitten wir um zeitgerechte und verbindliche Anmeldung.
Anmeldung: office@ifub.at
Veranstaltungsort: online &
Im Garten / Studio Goldblick
Panoramastraße 9
3394 Berging bei Schönbühel a. d. Donau